ホーチミンの超有名ドデカバインミー Huynh Hoa

ホーチミンへ訪れたことがある人なら、ほとんどの人が知っているバインミー屋さん「Bánh Mì Huynh Hoa」。
ひとつ68,000VND(※2024年時点)と通常のバインミーの2倍、3倍、ヘタしたら4倍もする値段ですが、大きさや具を考えるとコスパは高い。
ホーチミンへ来てまだ食べたことがない人や、これから行く予定のある人は、一度味わう価値有り！
※こちらのお店は、年々値上がりをしていくので、最新の価格が異なる可能性があります。

お店の外まで大行列

場所は1区の中心にあり、Lê Thị Riêng (レ ティ リエン)通りにあります。
有名なバックパッカー街「ブイビエン」がある「ファングーラオ」エリアと呼ばれる場所にあります。
またすぐ近くには、ファッションストリートと呼ばれる「グエンチャイ通り」もあります。

お店につくと道に大行列。20人ほど並んでいました。
店内では、多くのスタッフが分担し、バインミーを機械のような速さでつくっていきます。

その様子は、お世辞にも衛生的とは言えない環境ではあります💦
友人3人とひとつずつ注文。
こちらのお店は、店内で食事をするスペースはないので、テイクアウト専門のお店になります。
といっても、ベトナムではカフェに持ち込んだ食事をすることができ、カフェもいたるところにありますので、食事をする場所に困ることはありません。

近くのカフェで開けてびっくり

さっそく、お店から数件となりのカフェに入ります。
開けてみてびっくり・・・。
受け取った時から「重いなぁ」とは思っていましたが、通常のバインミーの2倍ほどの大きさがあります。
夕方に小腹が空いたから・・・という気持ちで買ったのですが、通常の食事でもお腹いっぱいになるほどのボリューム感です。

とりあえず、パクチーを抜いて・・・ひと口。
やっぱ、でかー！口痛ぁー！
大きいせいで、攻撃的なフランスパン特有の鋭利な部分が口の両端を攻めてきます。

味は、具が豊富なので、豚肉やパテ、野菜もいろいろ入っており、満足感も高いです。
なんか、いろいろ入ってるなーって味がします爆

大きさもあり満足度は高いですが、個人的にはもう少し小さくて、片手でむしゃむしゃ食べられるバインミーが好きです。

すぐ近くのグエンチャイ通りは、アパレル、シューズなどなど、ファッションストリートとして、有名ブランドの直営路面店やセレクトショップなども多数ありますので、ショッピングがてら訪れてみてはいかがでしょうか。

基本情報

店名

Bánh Mì Huynh Hoa (フイン ホア)

場所

26 Đ. Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム